mszw8.com
华夏确实是很早就开始养猪了，而且猪这个物种似乎最早的时候也只有欧亚大陆上才有。在上古前秦时期，就对于猪有不同的区分，产生了用豚来指公猪、彘来指母猪的特定词语，猪产生的粪便，也作为农家积肥的一个重要来源被农民所重视。
游牧民族不喜欢养猪，是因为就算是经过驯养，猪依旧有一些点领地意识，因此并不像牛羊那样，天生适宜种群的迁徙，但是对于农耕民族就不一样了，随着定居农业的发展，猪的饲养便渐渐的提升到了一个重要的位置。
只不过因为士族不喜欢的原因，所以猪的饲养，在汉代规模依旧不大。而汉代士族主要不喜欢猪，便是因为猪易生腥臊……
如果不是斐潜仔细了解，说不定还真不知道其中的奥妙。
腥，在汉代，倒不是说腥臭的意思，虽然猪肉确实味道重，但是羊膻味汉代人都在没有任何香料料理的情况下，可以接受白水煮羊肉，那么猪肉味道重一些又算得了什么呢？
《周礼·天官冢宰》有“……腥、臊不能食也……”的句子，汉代的腥臊便是这个意思，也就是说，腥，不是指肉的味道不好，而是按照字面上的意思，表示肉中有星星……
请关闭-畅*读/模式阅读。
最新网址 mszw8.com
关闭+畅/读=模式,看完整内容。本章未完,请点击【下一页】继续阅读。