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苏东坡在这个事情上非常积极,他为官多年,虽然喜欢美食,但却没有搜刮百姓的行为。
就像在吃猪肉的问题上,那也不是自
己喜欢吃才去吃,最主要的原因是猪肉在各种肉中相对便宜,他那时又穷困潦倒,不得已之下,便只好向猪肉下手下嘴了。
没想到一吃居然不可收拾,彻底上瘾了。
在他第一次来惠州的时候,就发明了传说中的红烧东坡肘子。
他的猪头的确吃出了境界,在大宋这种以羊肉为贵以猪肉为贱的时代,苏东坡居然大胆写《猪肉赋》,光明正大地为猪肉正名。
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